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面条馄饨配方技术文档视频教程大全

馄饨面条类的美食,里面的配方可以用来开小吃部了,有和面的技巧各种手法,配料比例,是喜爱面食的人一种好的方式,可以随时做随时吃,很新鲜,不像我们在市场上那种机器做出来的面,没有任何韧劲,也没有多大口感;本人介绍了各地注明的面条种类,有西安的臊子面,香锅面技术,贵州鸡汤面,河南烩面技术,山西面,湖南牛肉面特色,还有最熟悉的兰州拉面技术,等等二十四种面食的做法,首先确保有足够多的水,要不然会粘锅的;水开后下面条,起沫要及时加凉水,以免溢出来,面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间。没有把握请按照配方的要求即可,相信你们会喜欢。

本教程包括详细的资料配方和现场实录操作教程

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